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随后赵兰芝向唐然说了今天的收入情况，今天是周五的原因，下午五六点钟的时候游人较多，很多都是带着家里的孩子一起去逛市场。
所以今天的收入也出奇的高，总计达到了532欧。
光是10欧/份的鲍鱼烩饭就卖出了25份，像价格更加亲民的香蛋沙拉和烟熏鸡肉卷更是30份以上。
于是今天开业第二天纯利润就达到了惊人的349欧，按照这段时间1:7.3的汇率，折合华夏币就是2548元。
这个结果让唐然十分吃惊。
乖乖，一个小摊位一天收入就这么高么。
其实，这个利润并不算高，这只是开始而已，唐然漏掉了两个关键因素。
首先，这个拱廊市场可以说是现在世界上最高逼格的“菜市场”（没错，就是菜市场！），这里也是鹿特丹的必来打卡地之一，它和对面的方块屋可以说是鹿特丹的旅游双子星，互为犄角，相互守望，游客不管怎么安排行程，这两个地方是必来的景点。
更何况这个市场的拱形房顶有着228间公寓供人居住，还配备有1200多个停车位。
这些都是客流量的巨大来源，重要的是这些客源都是随时更新的，这是摊位新顾客的主要来源
其次就是今天也只是开业的第二天时间，很多本地人都不知道这家摊位的食物。
每天来这里的不仅游客数量多，就是当地居民也喜欢这里，当地人早已把这里当成了茶余饭后日常逛街的地方，有事没事进来熘达一圈已经成为习惯
而只要过上几天，当地人吃过王阿牛等食物后，就有可能会出现复购的可能，王阿牛的手艺是可以让这个概率极大增加的，这也就增加了顾客黏性。
从这两个点来说，拱廊市场的生意只会越来越好，周一到周四也许一般，但是周五到周日这三天，绝对是售卖的大好机会。
比赛第五天。
周六，因为今天是食材采购日，所以只有唐然留下继续做着木工的活计，其他四人都去了ak市场采买食材。
中午的时候，赵兰芝和潘达一起回来，雪娘则是留在拱廊市场帮助王阿牛经营着摊位。
“哗啦啦……”潘达和赵兰芝把手上提着的两大箱子空酒瓶放在地方。
赵兰芝揉着酸胀的小臂，但是脸上却是充满笑意，唐然看到后不禁问道:“兰姨，看来收获不错啊！”
“是啊，这
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